De Nederlandse bierwereld vanuit vier gezichtspunten
De Nederlandse biercultuur is volop in beweging. Er is innovatie en ondernemerschap, maar soms ook een naderend afscheid. Tussen grootschalige research en ultralokale productie zoekt de sector naar balans: traditie versus vernieuwing, high-tech versus ambacht. Heineken opent R&D-centrum Bij Heineken in Zoeterwoude werd onlangs het nieuwe Dr. H.P. Heineken Centre geopend: een modern R&D-centrum waar […]