Biersommeliers verenigd in Gilde
Oorspronkelijke publicatie: 11 mei 2017 Update 2025: Het Nederlands Gilde der Biersommeliers (NGBS) is in 2025 springlevend en zeer actief. Het Gilde begeleidt Nederlandse biersommeliers intensief bij hun voorbereidingen op (inter)nationale wedstrijden. Grootste succes tot nu toe: Nederland levert de Wereldkampioen Biersommelier 2025, Léon Rodenburg, terwijl ook de tweede plaats, Dennis Kort, naar Nederland gaat. […]
Dit is (weer) een boek over bier
Oorspronkelijke publicatie: 10 mei 2017 Het regent bierboeken dit voorjaar. Het goede nieuws: ze lijken niet erg op elkaar qua aanpak en kunnen dus prima naast elkaar gelezen worden. Doordat het aantal brouwerijen snel toeneemt, is er genoeg stof om over te schrijven. Gelukkig zijn de auteurs creatief genoeg om iets bijzonders neer te zetten. […]
50 vragen én antwoorden over bier
Oorspronkelijke publicatie: 8 mei 2017 Bedenk maar eens 350 vragen over bier. Veel mensen zouden al na dertig vragen vastlopen. Alleen wie veel kennis en ervaring heeft, en zich kan verplaatsen in wat beginnende bierdrinkers willen weten, kan zo’n overzicht samenstellen. Fiona de Lange, bekend van radio en tv, lukt het wél. Fiona de Lange […]
Poesiat & Kater: historische en innovatieve bieren
Oorspronkelijke publicatie: 21 april 2017 + update 2025 De brouwerij heet Poesiat & Kater, net als het café-restaurant-proeflokaal. Maar het verhaal achter deze Amsterdamse horeca-hotspot heeft een stevige historische basis. In de nieuwe brouwerij herleeft Van Vollenhoven’s Bierbrouwerij De Gekroonde Valk, die wereldwijd exporteerde. Naast de Van Vollenhoven’s-bieren zijn er ook Poesiat & Kater-bieren: wordt […]
Kompaan: bekroonde én avontuurlijke bieren uit Den Haag
Update 2025 Kompaan vult inmiddels zijn bieren af in blik en beschikt over twee proeflokalen: Kompaan Thuishaven aan de Binckhorsthaven en Kompaan Binnenhaven in het centrum van Den Haag. Hun iconische bier Bloedbroeder wonin 2017 tijdens de Dutch Beer Challenge goud en wordt bekroond tot Beste Bier van Nederland. Oorspronkelijke publicatie: 17 april 2017 Kompaan […]