Swinckels met sterren
Update 2025:Swinckels Superior Pilsner heeft zich gepositioneerd als premium biermerk binnen de gastronomie. Het merk werkt vandaag de dag met meerdere ambassadeurs uit uiteenlopende disciplines – van chefs en sommeliers tot ondernemers en creatieve professionals. Een van hen is chef Ron Blaauw,De naam van Jacob Jan Boerma, die in 2019 als ambassadeur fungeerde, komt op […]
Lagunitas, het bier waar Limburg trots op is?
Gepubliceerd op 23 april 2019 Update 2025:De samenwerking tussen Lagunitas en Brand is inmiddels verleden tijd. De Brand Brouwerij in Wijlre is gestopt als productiebrouwerij en produceert niet langer voor Lagunitas of andere Heineken-merken. Op de historische locatie is nu een kleinschalige Brand-brouwerij actief, gericht op beleving, lokale productie en Limburgse horeca. Waar Lagunitas momenteel […]
Sympathiek boekje over bierbeleving
Gepubliceerd op 13 april 2019 Update 2025:Han Hidalgo is nog altijd actief op sociale media, waar hij met onvermoeibaar enthousiasme schrijft over de bierwereld en herinneringen deelt. Zijn aandacht voor bierbeleving, foodpairing en culinaire gastvrijheid blijft inspireren. Hij droeg de websites biercuisine.nl en biercuisine.be over aan Birdy Publishing, de uitgever van Bier! Magazine, die zorgdraagt […]
Hertog Jan Vatgerijpt: acht jaar verhalen in bier
Hertog Jan Vatgerijpt 2016–2024 Sinds 2016 brengt Hertog Jan jaarlijks een nieuwe editie van Grand Prestige Vatgerijpt uit, telkens gerijpt op andere houten vaten met hun eigen geschiedenis. Wat begon als een technisch experiment groeide uit tot een traditie die de grenzen van bier verkent: van cognac en bourbon tot port, jenever, whisky en zelfs […]