Kritiek op speciaalbier
In september 2022 gedupliceerd op entreemagazine.nl Vreemd dat we een stempel geven om onderscheid te maken met ‘gewoon’ pils De een gebruikt het woord gedachteloos, de ander ergert zich eraan: speciaalbier. Moeten we ons daarover druk maken, terwijl er grotere problemen zijn? Misschien niet, maar het zegt wel iets over hoe we naar bier zijn […]
Heineken in 100 voorwerpen: ‘It could only be Heineken’
Oorspronkelijke publicatie november 2021 Bij uitgeverij W Books verscheen in 2021 een bijzonder boek over de rijke geschiedenis van Heineken: It could only be Heineken. Het boek belicht 100 voorwerpen die samen het verhaal van het wereldmerk vertellen – van de eerste kruiken en flessen tot de moderne tijd van Heineken 0.0. Een uitgave die […]
D’Artagnan: vijf jaar biergeschiedenis bij Château Neercanne
Een samenwerking tussen Château Neercanne en Zuyd Craft die bier en gastronomie dichter bij elkaar bracht 2021 – De geboorte van D’Artagnan Bière du Brut In 2021 introduceerden Château Neercanne en de Maastrichtse brouwerij Zuyd Craft een bijzonder nieuw huisbier: D’Artagnan Bière du Brut. Het bier werd gepresenteerd bij L’Auberge de Neercanne, waar chef de […]
Bierpromotie in de jaren ’80: Kijk mee naar de bierfolders
Gepubliceerd op: 11 maart 2019 Bierfolders uit de jaren ’80 zijn nu leuke geschiedkundige objecten. Zo werd, met name door kleinere brouwers, promotie gedaan in een wereld zonder internet — in een tijd waarin voor het eerst sinds decennia in Nederland bovengistende bieren werden gebrouwen en oude stijlen herleefden. De opkomst van het speciaalbier Eind […]
Afscheid van Gerard van den Broek, meesterbrouwer Hertog Jan
Foto’s: o.a. Raoul Limpens en Stefan Marcel Gerard Oorspronkelijk gepubliceerd op: 25 februari 2022 De kleine brouwerij De Vriendenkring in het Noord-Limburgse Arcen, gebouwd in 1915, nu bekend als de Hertog Jan Brouwerij, vervult een belangrijke rol in de recente Nederlandse biergeschiedenis. Als in 1980 sluiting dreigt omdat het Britse moederbedrijf de poging Nederland SKOL […]
Biercompetities en de waarde van de winst
Beeld: Dutch Beer Challenge – Bart van der Perre Oorspronkelijke publicatie 6 juni 2022 De ene biercompetitie is de andere niet. De waarde van de winst wordt bepaald door het deelnemersveld. Dus wat zegt de vermelding van een award op het etiket van een ‘prijswinnend’ bier? Wie de sociale media van brouwerijen volgt, zal het […]