Oorspronkelijke publicatie: 8 mei 2017
Bedenk maar eens 350 vragen over bier. Veel mensen zouden al na dertig vragen vastlopen. Alleen wie veel kennis en ervaring heeft, en zich kan verplaatsen in wat beginnende bierdrinkers willen weten, kan zo’n overzicht samenstellen. Fiona de Lange, bekend van radio en tv, lukt het wél.
Fiona de Lange – 25 jaar bierervaring
Fiona loopt al zo’n 25 jaar mee in de bierwereld. Eerst als enthousiaste liefhebber, later als gerespecteerd zytholoog. Wat je als bierliefhebber moet weten is haar derde boek.
- Het eerste boek schreef ze samen met chef-kok Jo Vaessen over bier en eten.
- Het tweede boek was een ontdekkingstocht naar de smaak van bier, inmiddels een standaardwerk.
- Met dit derde boek kiest ze een nieuwe aanpak: 350 vragen en antwoorden over alle belangrijke bierthema’s.
Opzet van het boek
De thematische aanpak maakt het boek laagdrempelig en overzichtelijk. Het begint met de meest logische vraag: Wat is bier? Daarna volgen ingrediënten, stijlen en bierlanden. Ook praktische vragen komen aan bod:
- Waar koop je bier – in een winkel of online?
- Wat kost bier gemiddeld?
- Hoe lees en begrijp je een etiket?
- Hoe bewaar je bier op de juiste manier?
Als oprichter van de Nationale Bierbank beantwoordt Fiona ook vragen over opslag en houdbaarheid.
Voor wie is dit boek?
Het boek is zowel leesboek als naslagwerk. Het biedt houvast aan iedereen die bier wil leren kennen en waarderen:
- consumenten die thuis meer willen ontdekken,
- horecaprofessionals die hun kennis willen verdiepen,
- personeel dat beter advies wil geven aan gasten.
Door de thematische structuur vind je snel de informatie die je zoekt, zonder dikke hoofdstukken door te ploegen.
Praktische informatie:
- Titel: Wat je als bierliefhebber moet weten
- Auteur: Fiona de Lange
- Uitgever: Karakter Uitgevers B.V.
- Omvang: 352 pagina’s
- ISBN: 9789045215310
Update 2025: Tweede druk
Fiona de Lange is anno 2025 nog steeds een van de bekendste bierexperts van Nederland. Ze verschijnt regelmatig in de media en geeft lezingen en trainingen voor zowel professionals als consumenten. Haar boek “Wat je als bierliefhebber moet weten” blijft een veelgebruikt naslagwerk, niet alleen voor liefhebbers maar ook in de horeca. Er is zelfs een tweede druk verschenen. De in het artikle genoemde Nationale Bierbank is opgeheven. De Lange bewaart bieren in Fort Everdingen en organiseert daar regelmatig vintage bierproeverijen.
