De tiende editie van de Dutch CRAFT Brewers Conference (DCBC) vond plaats op donderdag 29 januari 2026 in het 1931 Congrescentrum in Den Bosch. Dagvoorzitter Henri Reuchlin stond stil bij het getal 10 en verbond dat getal knap met de Nederlandse bierwereld.
Henri Reuchlin opende de tiende Dutch Craft beer Conference met een uitgebreide beschouwing over het getal 10, het getal van deze jubileumeditie. “Het getal 10 staat voor perfectie, voor het hoogst haalbare,” begon Reuchlin. Maar het getal heeft ook iets angstaanjagends, aldus de dagvoorzitter. “Klassieke componisten waren doodsbang voor het getal 10, want de legende gaat dat een componist sterft tijdens het schrijven van zijn tiende symfonie. Het overkwam Mahler, het overkwam Beethoven.” Componisten als Schubert durfden daarom nooit aan een tiende symfonie te beginnen. “Daarom vind ik het zo gaaf van deze organisatiecommissie dat ze het wel aangedurfd hebben om de tiende conferentie te organiseren. Dit is een symfonie van het bier.”
Geen perfect bier
Reuchlin vroeg vervolgens de zaal of er iemand was die ooit een bier had gebrouwen dat een 10 verdiende. Niemand stond op. “Er is altijd wat te verbeteren en dat is waarom we deze Craft Brewers Conference ook hebben. Als je het beter probeert te doen en let op je kwaliteit, dan sta je al heel snel met 1-0 voor.”
I.O.: In Oprichting
Het getal 10 projecteerde Reuchlin vervolgens als letters: I.O. “I.O. is een afkorting. Het kan staan voor industrieel ontwerpen, de vormgeving van je fles, van je blik. Maar wat ik het meest interessante vind, is dat het ook staat voor In Oprichting.” Hij lichtte dat toe: “Wij zijn hier als brouwers ooit in oprichting geweest en voor mij is het de ziel van craft brouwers: die iets nieuws willen, die zich oprichten om iets te beginnen omdat het gewoon moet, omdat er passie is, omdat er de wil is. In Oprichting.”
Reuchlin riep de zaal op te gaan staan. “Wij moeten gaan staan voor bier. Want in mijn beleving is bier de mooiste uitvinding van de mens na het leven zelf.”
De Romeinse X
De oude Romeinen schreven het getal 10 als een X, en die X bleek volgens Reuchlin veelzijdig. “Dat kan staan voor een kruispunt. Het is een moeilijke markt, er komen allemaal ontwikkelingen op ons af. Waar moeten we heen? Alcoholarm, lager, beyond beer, misschien wel wat anders. Het biedt mogelijkheden, het biedt kansen tot groei.”
Maar de X is ook een waarschuwing, vervolgde hij. “We kennen het kruisje bij de spoorwegovergang. Pas op. Dit heet het andreaskruis, het probeert je te beschermen. En het is ook niet voor niks dat als je een brief ondertekent, een X een zoentje betekent. Die 10 is een teken van liefde, van liefde voor het product, maar ook voor de consument.”
De barricades op
Wat je vooral niet moet doen, benadrukte Reuchlin, is met je armen over elkaar zitten. “Ook dat is een X. Je moet juist openstaan, want de bedreigingen zijn behoorlijk.” Hij wees op de hogere accijnsdruk. “We moeten nu de barricades op. Vandaag wordt het nieuwe regeerakkoord bekend gemaakt en dan moeten we zorgen dat die accijns voor brouwerijen, en speciaal voor de wat kleinere brouwerijen, gehandhaafd blijft.” Hij verwees naar de geschiedenis: “Vroeger moest iedere brouwer aan zijn landheer een tiende afstaan, 10 procent van zijn opbrengst. Ik denk dat als we nu naar een belastingdruk van 10 procent terug zouden kunnen, we allemaal zouden tekenen.”
Vemenigvuldigen
De X kan ook een vermenigvuldigingsteken zijn, vervolgde Reuchlin. “Dat is wat we hier doen. Door kennis te delen kunnen we het vermenigvuldigen.” En gekanteld wordt de X een plus-teken. “Dat is misschien wel het allermooiste van vandaag: plus, het verbinden van twee dingen, het netwerken, het samenbrengen, het werkelijk creëren van een gemeenschap. Dat is voor mij de sleutel: de plus, de extra, het leven, dat wat het leven mooi maakt.”
Meer diversiteit
Reuchlin sprak ook over diversiteit. Hij vroeg de zaal om zich heen te kijken. “Hoe divers zijn we hier met zijn allen? Het merendeel is man.” Hij verwees naar de genetica: “X is het vrouwelijk chromosoom, XY is de man. Misschien moeten we wel wat meer X in onze samenleving hebben, want brouwen was ooit vrouwenwerk. Laten we letten op die diversiteit.” Ook diversiteit in generaties is belangrijk, aldus Reuchlin. “Ik ben zelf van de generatie X. Maar hebben wij wel oog voor de andere generaties, Y, Z, Alfa zelfs, die andere behoeftes hebben?”
