Tijdens de presentatie van het nieuwe Biertypenboek vond een paneldiscussie plaats, geleid door uitgever Fedor Vogel. Op het podium zaten Henri Reuchlin, coördinator van StiBON bieropleidingen, Willem van Waesberghe, Global Master Brewer bij Heineken, en uiteraard auteur Derek Walsh. Voor Van Waesberghe zijn biertypen als prikkeldraad, een begrenzing van innovatie, waar je dus
Na vijf jaar werken ligt het er eindelijk: de volledig vernieuwde editie van het Biertypenboek van Derek Walsh. In Nederland en ver daarbuiten is hij bekend als bierkeurmeester en biertypenspecialist bij uitstek. Al zo’n veertig jaar verdiept hij zich in biertypen en het analyseren daarvan. Dit is hét boek voor iedereen die professioneel
📌 UpdateDit artikel verscheen oorspronkelijk in 2016 en is een bespreking van het boek Bier in Nederland van Marco Daane. Een biografie van bier Dit voorjaar verscheen bij uitgeverij Atlas Contact de biografie Bier in Nederland, geschreven door Marco Daane. Het boek leest vlot, bevat een schat aan informatie en kan zonder overdrijving
📌 UpdateDit artikel verscheen oorspronkelijk in juni 2016 en bespreekt het boek Ontdek de smaak van bier van Fiona de Lange. De Nationale Bierbank, genoemd in het artikel, bestaat inmiddels niet meer. De Lange schreef nog meer boeken, zoals ‘250 café’s’ en ‘Wat je als bierliefhebber moet weten.’ Ze verschijnt regelmatig in de
Oorspronkelijke publactiedatum 29 mei 2016 Met het boek Bier in Nederland schreef Marco Daane een standaard werk. Een bespreking van dat boek volgt later op hopsters.eu. Onlangs verscheen op de website A Good Beer Blog een interessant stuk over een stukje Nederlandse biergeschiedenis in Nieuw-Nederland, de kolonie waar Nieuw Amsterdam, het latere New York ontstond,
Oorspronkelijke publicatiedatum: 25 mei 2016 Het heeft iets treurigs, het bierkaartje van Nederland in de Spectrum Bieratlas die in 1977 verscheen. Het boek, oorspronkelijk Engelstalig en gepubliceerd als World Guide to Beer, werd geschreven door wijlen Michael Jackson – beter bekend als The Beerhunter. Wat MJ in de popmuziek was, was deze MJ
Oorspronkelijk gepubliceerd in mei 2016 Het boek Brouwerijen (deel 1) beschrijft maar liefst 202 brouwerijen in West-Nederland. Een ambitieus initiatief dat meteen hoge verwachtingen oproept. Met de snelle groei van het aantal brouwerijen in Nederland – vrijwel iedere maand komen er nieuwe bij – is het onvermijdelijk dat een dergelijk overzicht al verouderd
Bijzondere gist als hoofdrolspeler Oorspronkelijke publicatie: 19 april 2016 Heineken verraste de bierwereld met de introductie van H41, Heineken lager gebrouwen met een uitzonderlijke gistsoort: een wilde ‘moedergist’ uit Patagonië, verwant aan maar genetisch duidelijk verschillend van de bekende Heineken A-gist. Het was bedoeld als een eenmalige ‘lager exploration’, en dat is het