Recent News

Brouwerijen boek
Bierkennis

Boekbespreking: Brouwerijen (deel 1): gemiste kans

Oorspronkelijk gepubliceerd in mei 2016 Het boek Brouwerijen (deel 1) beschrijft maar liefst 202 brouwerijen in West-Nederland. Een ambitieus initiatief dat meteen hoge verwachtingen oproept. Met de snelle groei van het aantal brouwerijen in Nederland – vrijwel iedere maand komen er nieuwe bij – is het onvermijdelijk dat een dergelijk overzicht al verouderd

Read More
beerscenes september 15, 2025
Bierkennis

H41 van Heineken

Bijzondere gist als hoofdrolspeler Oorspronkelijke publicatie: 19 april 2016 Heineken verraste de bierwereld met de introductie van H41, Heineken lager gebrouwen met een uitzonderlijke gistsoort: een wilde ‘moedergist’ uit Patagonië, verwant aan maar genetisch duidelijk verschillend van de bekende Heineken A-gist. Het was bedoeld als een eenmalige ‘lager exploration’, en dat is het

Read More
dokoyovosa8887 september 2, 2025