Het alcoholarme bier Turbo% 2 van Browar BIRBANT is uitgeroepen tot Ambachtelijk Bier van het Jaar 2025 in Polen. Het bier, gebrouwen door Krzysztof Kula en Jarosław Sosnowski, won in de categorie alcoholvrij/alcoholarm bier met bijzondere ingrediënten en werd vervolgens door de jury verkozen tot beste bier van de competitie.
Die laatste stap ‘best of show’ is cruciaal om de ontstane discussie te begrijpen. Turbo% 2 won dus niet uitsluitend binnen een afgebakende alcoholvrije/-arme categorie, maar werd door de jury boven alle andere categoriewinnaars geplaatst. Daarmee versloeg het ook bieren met alcohol. Twee Nederlandse biersommeliers, influencers Tina Rogers en Ferry Wijnhoven, jureerden overigens ook bij deze competitie. Het zijn niet alleen Poolse experts die de winnaars bepalen.
Overall titel Kraft Roku
De Craft Beer Competition werkt, net als de Dutch Beer Challenge, met een gelaagd systeem: per categorie wordt een winnaar aangewezen, waarna één bier wordt gekozen als Ambachtelijk Bier van het Jaar. Dit jaar viel die eer toe aan een alcoholarm bier, een beslissing die binnen de Poolse bierwereld uniek is.
Dat zorgde voor felle reacties op sociale media. Critici betwijfelen niet alleen de kwaliteit van Turbo% 2, maar stellen ook fundamentele vragen over de criteria en de symbolische betekenis van de titel.
De reacties
Een deel van de reacties richt zich op het idee dat een alcoholvrij bier de hoogste onderscheiding krijgt binnen een competitie die historisch is geworteld in klassieke craftwaarden. Commentatoren spreken over een “parodie”, “Eurovisie-achtige logica” of een wedstrijd die “meer om het evenement dan om het bier” zou draaien.
Andere reacties zijn inhoudelijker van aard en richten zich op transparantie: hoe zijn de stemmen verdeeld, was de jury unaniem, en hoe verhoudt Turbo% 2 zich sensorisch tot de tientallen andere bieren die het achter zich liet?
Daarbij speelt ook frustratie over eerdere edities een rol. Meerdere gebruikers wijzen erop dat eerdere winnaars eveneens controversieel waren, bijvoorbeeld omdat ze slecht verkrijgbaar waren of onverwacht wonnen — wat het vertrouwen in de wedstrijd onder druk zet.
Breder spanningsveld
De discussie raakt aan een breder spanningsveld binnen de Poolse craftbierwereld. Alcoholvrij bier groeit snel in volume en zichtbaarheid, maar wordt door een deel van het traditionele liefhebbers nog steeds niet als volwaardig onderdeel van craftbier gezien. Tegelijkertijd laten steeds meer brouwers zien dat technische beheersing, smaakcomplexiteit en creativiteit ook zonder alcohol mogelijk zijn.
De keuze voor Turbo% 2 als overall winnaar vraagt om een positionering: gaat craftbier primair over alcohol, of over vakmanschap, ongeacht het alcoholpercentage?
Verschuiving
Of je het nu eens is met de jury of niet, de uitslag is vooral symbolisch. Dat een alcoholvrij bier niet alleen zijn categorie wint, maar wordt uitgeroepen tot Ambachtelijk Bier van het Jaar, laat zien dat er een verschuiving is in hoe kwaliteit binnen de craftwereld wordt gedefinieerd. De felle reacties laten zien dat die verschuiving nog lang niet door iedereen wordt gedragen. En da gaat het nog niet eens om een 0.0 bier.
