Oorspronkelijke publicatie: 11 mei 2017
Update 2025: Het Nederlands Gilde der Biersommeliers (NGBS) is in 2025 springlevend en zeer actief. Het Gilde begeleidt Nederlandse biersommeliers intensief bij hun voorbereidingen op (inter)nationale wedstrijden. Grootste succes tot nu toe: Nederland levert de Wereldkampioen Biersommelier 2025, Léon Rodenburg, terwijl ook de tweede plaats, Dennis Kort, naar Nederland gaat. Daarmee heeft ons land zich definitief op de kaart gezet in de wereld van de biersommeliers.
Oorspronkelijk artikel:
De bierrevolutie houdt Nederland stevig in zijn greep. Het aantal brouwerijen neemt snel toe en elk café heeft meerdere bieren op tap en vaak tientallen op fles. Speciaalbier is hot. Om consumenten optimaal te laten genieten van een mooi glas bier is het Nederlands Gilde der Biersommeliers (NGBS) opgericht. Deze organisatie maakt bier nog aantrekkelijker en scheidt feiten van fabels.
Wat is een biersommelier?
“Een biersommelier kan veel vertellen over bier, trends, bier-spijscombinaties en nog veel meer,” legt Arvid Bergström, voorzitter van het Gilde, uit. “Ons land kent inmiddels meer dan honderd biersommeliers en dat aantal stijgt snel. Tijd dus voor een brancheorganisatie.”
Oprichters en doel
De oprichters van het Gilde zijn:
- Arvid Bergström (Koken met Krullen)
- Uwe Kalms (Uthoka Brouwstudio)
- Axel Röhm
- Frans Ruiter (De Bierverbinding)
- Alain Schepers (Bierista.nl)
Belangrijkste doel: de kennis over bier vergroten. Bergström: “De belangstelling voor speciaalbier groeit sterk. Door kennis te delen en bierliefhebbers in aanraking te brengen met alle mogelijke vormen van bierkennis dragen we bij aan de kwalitatieve groei van de biercultuur.”
Proeverijen en advies
Het Gilde helpt retailers, horeca en restaurateurs bij het vergroten van bierkennis. Verspreid over heel Nederland zijn biersommeliers actief die proeverijen organiseren, bierkaarten samenstellen of advies geven bij smaakomschrijvingen en proefnotities.
Internationale ontmoetingen
De Gildeleden zijn ook internationaal actief. Tijdens de Week van het Nederlandse Bier (mei 2017) ontvangt het Gilde zo’n honderd Europese biersommeliers. Het programma omvat onder meer een bezoek aan het Bierproeffestival in de Grote Kerk in Den Haag, een excursie naar trappistenklooster La Trappe in Berkel-Enschot en als afsluiter een Biersommeliers Beach Party op het Scheveningse strand.
