Naeckte Brouwers, gevestigd in de Annakerk in Amstelveen, kiest al enkele jaren voor één duidelijke koers: brouwen op één locatie, biologische bieren centraal zetten en lokaal sterk aanwezig zijn. Op Horecava konden bezoekers opnieuw kennismaken met de bieren uit Amstelveen.
Gepubliceerd op 16 januari 2023 op entreemagazine.nl
De brouwerij werkte jarenlang vanuit twee productielocaties, maar verhuisde alle apparatuur naar de Annakerk. De eigen horeca in Uithoorn werd afgestoten. De brouwerij én het proeflokaal zijn nu volledig gevestigd in de kerk.
Oprichter Michel Lagrand: “We willen een duidelijke focus hebben en dat gaat het beste als je op één locatie produceert. Bovendien kiezen we ervoor vooral lokaal en regionaal actief te zijn, met een grote rol voor onze eigen horeca. Daarnaast willen we meer benadrukken dat we biologische bieren brouwen.”
Nieuwe uitstraling
De afgelopen jaren gaf Naeckte Brouwers ook de etiketten een complete update. “We hebben iemand van buitenaf ingeschakeld, iemand met ervaring bij grote reclamebureaus. Samen hebben we gebrainstormd over wat belangrijk is,” vertelt Lagrand.
Het resultaat is een strak en eenvoudig ontwerp, waarin het logo behouden bleef. “Het biologisch karakter wordt duidelijker benadrukt, de bierstijl staat helder aangegeven en ondanks de eenvoud zit er dynamiek in het ontwerp. Dit past perfect bij wie we zijn: toegankelijk en duidelijk.”
Laag alcohol, maar wel smaakvol
Lagrand ziet toekomst in alcoholvrije en laag-alcoholische bieren. “Ik denk dat alcoholvrij max 20% van de markt zou kunnen worden. Wel verwacht ik dat de kwaliteit blijft verbeteren en dat dit voor groei zorgt. Daarnaast zie ik veel potentie in lichtere bieren tussen 2,5 en 3,5%. Dat is een mooie uitdaging voor ons.”
Lokaal als basis, landelijk als kans
De regionale focus blijft belangrijk. “We leveren veel aan horecazaken in onze eigen regio,” zegt Lagrand. Toch kijkt de brouwerij verder. “Omdat we biologische bieren brouwen, zien we kansen in heel Nederland. Biologische producten zijn in opkomst, en daar willen we op inspelen.”
De core range bestaat uit herkenbare stijlen: Weizen, Amber, Blond, Dubbel, Tripel, Saison en Single Hop IPA. De Dubbel blijft volgens Lagrand een uitdaging. “Donker bier wordt vaak met de winter geassocieerd, maar ik denk dat er potentie is om de Dubbel jaarrond sterker in de markt te zetten.”
Daarnaast brouwt de brouwerij seizoensbieren, zoals een Session Ale voor de zomer, bokbier en diverse specials.
ANNA als thuisbasis
In het proeflokaal ANNA, in de voormalige kerk, staan 25 bieren op tap, waaronder exclusieve bieren die alleen daar verkrijgbaar zijn. Proeverijen, rondleidingen, cultuurprogrammering en exposities maken de locatie tot een sterke troef.
Naeckte Brouwers laat daarmee zien hoe een lokale brouwerij met een duidelijke focus zich kan onderscheiden in een drukke biermarkt.
