Geen goed nieuws uit de VS. De Amerikaanse biermarkt blijft dalen. Volgens Beverage Daily ligt het biervolume in de eerste helft van dit jaar 4,1 procent onder het niveau van 2024. Craft Brewing Business meldt cijfers van -5,2% year-to-date.
Dat past in het beeld dat al langer zichtbaar is: Amerikanen drinken volgens bronnen niet minder alcohol, maar stappen vaker over op Ready To Drinks, hard seltzers en spirits. Bier verliest terrein binnen de totale categorie.
Brouwerijen sluiten
Die verschuiving raakt de craft-sector direct. De afgelopen week kwamen drie ontwikkelingen voorbij die laten zien hoe breed de druk is. In Oregon sloot Rogue Ales in Newport de deuren. De brouwerij was er 37 jaar actief en gold als een bekende naam in de Amerikaanse craftwereld. Toch bleek dat niet genoeg. De markt is zo lokaal en competitief geworden dat gevestigde brouwerijen hun positie niet automatisch vasthouden.
Ook Iron Hill Brewery kwam in het nieuws. Een horeca-investeerder kocht tien failliete locaties voor twaalf miljoen dollar. Niet om het merk voort te zetten, maar vanwege de panden zelf. De kans is groot dat de brouwapparatuur wordt verkocht en de locaties een andere invulling krijgen. Het laat zien hoe kwetsbaar het brewpub-model inmiddels is.
Overname
Wilding Brands nam Upslope over, een brouwerij uit Colorado. Met bijna 27.000 vaten extra bier in de boeken groeit Wilding uit tot een van de grotere onafhankelijke spelers in de staat. Het bedrijf bouwt aan een portfolio van meerdere merken die gebruikmaken van dezelfde productie- en distributiestructuur. Dat geeft schaalvoordeel in een markt die onder druk staat.
Zomaar drie voorbeelden van een sector die het moeilijk heeft.
