De Duitse bierverkoop bereikte in 2025 het laagste niveau sinds 1993. Een daling van 6% naar 7,8 miljard liter alcoholhoudend bier. Het Federale Bureau voor Statistiek (Destatis) meldde het als “de sterkste verkoopkrimp sinds het begin van de tijdreeks.” Opmerkelijk: dit gaat alleen over bier met alcohol. Alcoholvrije varianten zitten niet in deze
Taplokaal Gist uit Utrecht won de CRAFT Award in de categorie Bier Culinair. Het café-restaurant wordt geroemd om “het mainstream maken van bier/foodpairing op hoog niveau” en geldt als een “inspiratie voor bier en spijs”, aldus de CRAFT-leden die hun stem uitbrachten op de Utrechtse horecazaak. Lekker eten en bier Manon de Graaf, executive
De tiende editie van de Dutch CRAFT Brewers Conference (DCBC) vond plaats op donderdag 29 januari 2026 in het 1931 Congrescentrum in Den Bosch. Dagvoorzitter Henri Reuchlin stond stil bij het getal 10 en verbond dat getal knap met de Nederlandse bierwereld. Henri Reuchlin opende de tiende Dutch Craft beer Conference met een
Met acht brouwerijen die inmiddels actief meedraaien en drie in de overgangsfase, staat de teller van de CRAFT-pool op 1 miljoen bruine retourflessen (BNR). Nederlandse Brouwers, die het systeem beheert, zet in op forse groei. Ronald van de Heuvel van Nederlandse Brouwers (de grotere Nederlandse brouwerijen) presenteerde tijdens de tiende Dutch Craft Brewers
Wat begon als een winterse winactie, kreeg voor Bert Kuperus, actief onder de naam The Dutch Beer Ambassador, een onverwacht vervolg. Een creatieve opdracht aan zijn volgers leidde uiteindelijk tot de ontwikkeling van een bier dat daadwerkelijk gebrouwen gaat worden. Voor de actie stelde Kuperus drie opdrachten op. De derde sprong eruit: deelnemers mochten hun eigen
Lowlander Botanical Beers heeft begin vorig jaar de knoop doorgehakt: voortaan alleen nog bier tot 3,5 procent en alcoholvrij. Die keuze blijkt precies goed getimed. Want terwijl de totale biermarkt krimpt, groeit het low & no-segment juist. “We hebben een heel mooi 2025 gehad,” zegt Frederik Kampman van Lowlander tijdens Horecava 2026. “Begin
Afgelopen vrijdag (16 januari 2026) kwamen bij Baxbier in Groningen maar liefst 80 brouwers uit het hele land samen voor de jaarlijkse Beer Geeks Beat ALS-brouwdag. Vanuit een gedeelde passie voor ambachtelijk bier en een sterke betrokkenheid bij het goede doel brouwden zij gezamenlijk in deze mega-collab een nieuw en uniek bier, waarvan
De internationale bierwereld staat aan het begin van een uitdagend jaar. Na decennia van groei en expansie is de realiteit harder geworden: stijgende kosten, sluitingen van brouwerijen en een dalend verkoopvolume zorgen voor onzekerheid. Toch betekent dat niet dat bier zijn aantrekkingskracht verliest. Integendeel, volgens een recent overzicht van trends voor 2026 verandert
Het alcoholarme bier Turbo% 2 van Browar BIRBANT is uitgeroepen tot Ambachtelijk Bier van het Jaar 2025 in Polen. Het bier, gebrouwen door Krzysztof Kula en Jarosław Sosnowski, won in de categorie alcoholvrij/alcoholarm bier met bijzondere ingrediënten en werd vervolgens door de jury verkozen tot beste bier van de competitie. Die laatste stap
Dertien onafhankelijke Nederlandse craftbrouwerijen hebben vorige week officieel Craft Coöperatie U.A. (CC) opgericht: een coöperatie die zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen. Dat draagt bij aan stabiliteit en continuïteit. Door efficiënter in te kopen, kunnen aangesloten brouwerijen prijsstijgingen beter opvangen en beperken. De oprichting van CC is het